首屈一指、整地定植 茄子不耐澇，越夏茄子生長(zhǎng)期正處于高溫多雨季節(jié)，應(yīng)選擇地勢(shì)高燥的沙壤土為挺好。為防止雨水積澇，可采用小高壟栽培，壟高10～15厘米，壟距80～100厘米。茄子為深根性喜肥和耐肥蔬菜，麥?zhǔn)蘸笠罡恋厥┳愕追剩话惝€施農(nóng)家肥5000公斤，復(fù)合肥75公斤。定植期一般在麥?zhǔn)蘸蟮?月下旬至7月上旬，宜早不宜晚，為豐產(chǎn)打下基礎(chǔ)。密度約每畝2000株左右為宜，栽植宜深，栽后澆透水。

    第二、田間管理 在門茄“瞪眼”前，加強(qiáng)中耕鋤草防澇，夏季多雨季節(jié)，應(yīng)追施氮肥，促進(jìn)根系發(fā)育，防止?jié)a根早衰。夏季干旱，應(yīng)及時(shí)澆水防旱。開(kāi)花期可用防落素20～30毫克/公斤涂抹花柄和花萼，以提高坐果率。對(duì)茄要及早采收，減少養(yǎng)分消耗，促進(jìn)對(duì)茄的發(fā)育。當(dāng)進(jìn)入四母斗茄膨大期后，正值秋季旺盛生長(zhǎng)階段，應(yīng)加強(qiáng)水肥供應(yīng)，每畝每次追施復(fù)合肥20公斤，每?jī)芍?次，以促進(jìn)植株和果實(shí)生長(zhǎng)發(fā)育，增強(qiáng)植株的抗病性，防止早衰，增加后期產(chǎn)量和經(jīng)濟(jì)效益。

    第三、防病治蟲(chóng) 病蟲(chóng)害主要有紅蜘蛛、蚜蟲(chóng)、綿疫病和枯黃萎病等。防治蚜蟲(chóng)可選用吡蟲(chóng)啉或用黃板誘殺;紅蜘蛛可用73%的可螨特乳油1500倍噴灑葉背，每5～7天噴1次;綿疫病可用64%的殺毒礬600倍液。防治枯黃萎病要注意輪作倒茬，切忌重茬種植。

    茄子特點(diǎn)是產(chǎn)量較高，營(yíng)養(yǎng)豐富，蛋白質(zhì)含量高，適應(yīng)性強(qiáng)，易栽培。茄子耐熱耐澇，能順利越夏，是我國(guó)南北各地廣泛栽培的大眾化蔬菜。要想種好麥茬茄子，需要做好以上管理技巧。